林殊將车子停在路边,挽著袖子正在车里做饭。
手腕轻抖,锅里的芹菜牛肉翻腾起来,肉香四溢。
悟空蹲在猫爬架的台子上,头也不抬,只顾著乾饭。
林殊已经先將它的猫饭做好了!
芹菜牛肉出锅,转身又从冰箱里拿出早上在超市买的嫩豆腐切成指甲盖大小的方丁。
加上木耳丝和胡萝卜丝,调了一个酸辣汤底,淀粉勾芡一下,一碗开胃的酸辣豆腐汤就做好了。
饭菜上桌。
用汤勺喝了几口汤之后,筷子伸向那碗酸辣豆腐汤。
嫩豆腐切得极小,表面又裹著一层芡汁,滑溜无比。
两根筷子精准地夹住一块四四方方的豆腐丁,稳稳噹噹送进嘴里。
一连夹了十几块,一块没碎,一块没掉。
弹幕开始刷屏...
“师傅这筷子用的真滑溜...”
“这可是嫩豆腐啊!还裹著芡汁!居然一夹一个准?”
“我平时吃这种豆腐只能用勺子崴,用筷子夹直接碎成渣。”
“法国人,来华夏6年了,普通话都说的很溜,但筷子还是不大会用,崩溃...”
“意呆利+1,用筷子夹那些小小个圆圆的,还有豆腐这种容易碎的,简直是噩梦!”
“毛子留学生报到,上次吃火锅,那个肉丸实在太可恶了,最后只能拿漏勺捞...”
弹幕刷过一排问號...
“我的天...这么多老外也看师傅直播吗?”
“哈哈哈...他们要是自己不说,还真不知道!”
“老外咋了?好看,爱看,我还会背师傅发在围脖上的《滕王阁序》呢!豫章故郡,洪都新府...”
“我也会,我还会背《死水》,这是一沟绝望的死水,清风吹不起半点漪沦...”
“臥槽...”
“这...这尼玛,你们真是外国人?”
“what f**k,我成老外了?我都还不会背!”
“哈哈...笑著笑著就哭了,我特么也不会背!”
“不哭...至少我们筷子用的还是比他们溜的o(╥﹏╥)o”
林殊已经一碗饭下肚,正喝著豆腐汤。
看著满屏的弹幕,差点没绷住笑出声来。
扯过纸巾擦了擦嘴。
“说起筷子,刚好不急著出发,休息会消消食,给你们讲讲筷子...”
“我们用了几千年的筷子,那你们知道筷子是谁发明的吗?”
弹幕上清一色的刷著省略號...
“相传,筷子的使用最早发源於上古时期的大禹治水的年代。”
“那时候洪水滔天,百姓流离失所,大禹日夜奔波治水,连吃个饭都在和时间赛跑。”
“刚煮好的饭菜,滚烫的烫手啊,用手抓吧,不行,等凉透吧,又耽误时间。”
“情急之下,他隨手摺下两根儿树枝,轻轻那么一夹...”
林殊拿起桌上的筷子,对著镜头做了个夹取的动作。
“便能稳稳的取食,不烫手、不脏手,还不浪费时间。”
“就这么一双简单的树枝,成就了咱们华夏延续数千年的餐具。”
直播间网友听得一愣一愣的。
“到了商周时期,就有了青铜做成的筷子,那时候还不叫筷子,叫『箸』。”
“等到汉朝的时候,筷子才算真正走进了百姓的餐桌。”
悟空从猫爬架跳到沙发上,脑袋在林殊的胳膊上蹭了蹭,顺势躺下。
林殊顺手擼著。
“李白就曾经感慨:金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。”
“桌子上摆满了美酒和名贵的珍饈佳肴,可是我却只想扔下筷子,心里惆悵迷茫...”
弹幕立刻有人接梗。
“李白老凡尔赛了,一万钱的饭菜不吃,非要拔剑!”
“这叫文人的情怀...”
林殊笑了笑,继续说道。
“白居易也写过:为我引杯添酒饮,与君把箸击盘歌。”
“老友相聚,酣畅尽兴之后,拿筷子打节拍唱歌...”
“苏軾自然也不例外:飢来食箸空,饱后思茶醒。”
“肚子饿了那是运筷如飞,谁都別和我抢,吃饱了就有点想喝茶了!”
“这一点我倒是跟他挺像!等我泡杯茶来...”
林殊泡了一杯茶,重新坐回沙发上。
“咱们继续...”
“虽然筷子,也就是『箸』走进了千家万户,但筷子的材质可是千差万別...”
“有钱人和那些王公贵族,自然和老百姓用的不一样!”
“这些人用的有贵重金属做的,有玉石做的,还有一些稀奇古怪的东西做的...”
“《史记》里就记载:紂始为象箸,而箕子怖。”
“说的是商朝的紂王用的就是象牙筷子,箕子一看就觉得紂王太奢侈浪费了,认为这是亡国之兆!”
“宋朝的邵雍就写诗讽刺过宴会的铺张浪费:玉盘象箸太奢豪,何似茅檐一饭糟。”
“杜甫也写过:犀箸厌飫久未下,鸞刀缕切空纷纶。”
“这些权贵就更夸张,用犀牛角做的筷子吃饭...”
“至於金筷子、银筷子、玉石筷子,在这些权贵阶层就更常见了!”
“而普通老百姓用的当然大多数都是竹子或者木头做的筷子!”
林殊指了指桌上自己刚刚用的木筷。
“像我们熟悉的这些诗人词人,有些日子就过的比较清苦。”
“陆游就写过自己的日常生活:老子斋居罢击鲜,木盘竹箸每隨缘。”
“还有刚才说的白居易隱居的时候:白甌青竹箸,俭洁无膻腥。”
林殊端起茶杯抿了一口茶,笑著说道:
“宋朝的时候有个叫朱淑贞的,写过一首谜语诗挺有意思:”
“两个娘子小身材,捏著腰儿脚便开。若要尝中滋味好,除非伸出舌头来。”
看到这首诗,弹幕瞬间歪楼了。
“???”
“师傅你不对劲!”
“这车軲轆直接压我脸上了!”
“这不是去幼儿园的车,我要下车!”
“朱淑贞?这诗人玩得挺花啊!”
“捏著腰儿脚便开……我怀疑师傅在搞黄色,但我没有证据。”
林殊看著弹幕,哭笑不得。
“你们想什么呢!这写的就是筷子!”
“手指捏著筷子中间,筷子尖自然就分开了,夹著菜送到嘴里,可不得伸出舌头尝滋味吗?”
“你们这思想,该拿洗洁精洗洗了。”
笑闹了几句,林殊收起笑容,语气变得认真起来。
“一直到了明朝时期,筷子这个叫法才被慢慢的確定下来!”
“经歷时代改良,演变成今天我们手中这一双双温润的筷子。”
“我们用筷子吃饭,用的从来不只是工具,而是华夏人的处世哲学。”
“古人认为天是圆的,大地是方的,所以把筷子做成了上方下圆,寓意著天圆地方见规矩。”
林殊拿起那双筷子,对著镜头。
“方的一头握在手中,是內,代表做人要方正有骨,守住底线,不忘良知。”
手指顺著筷身滑向圆形的尖端。
“圆的这一头伸向饭菜,是外,代表著待人要圆润通达,懂得包容,学会体谅。”
“手拿方的一头,用圆的这头去夹菜,这就叫做执方行圆。”
林殊的声音在安静的车厢里迴荡。
“心中有规矩,行事懂变通,一內一外,一方一圆,就是华夏人一辈子的修行。”
刚才还在开玩笑的弹幕,马上正经了起来。
“臥槽!我吃了三十年饭,从来不知道筷子还有这层意思!”
“执方行圆!这四个字绝了!”
“头皮发麻!老祖宗的智慧简直逆天!”
“老外们听懂了吗?这就是华夏文化!!”
林殊没有停顿,手里的筷子翻转了一下。
“而筷子的標准长度是七寸六分,对应著人与生俱来的七情六慾。”
“七情,指的是喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲,中医里面也有说是喜、怒、忧、思、悲、恐、惊。”
“而六欲,说的是眼、耳、鼻、舌、身、意。”
“老祖宗用这短短的七寸六分时刻提醒著我们,吃饭是本能,但人不能被欲望牵著走。”
“要懂得节制,懂得收敛,懂得分寸。”
林殊把两根筷子分开,又合在一起,做出一个夹菜的动作。
“筷子永远是成双成对的,从不单独使用,一根主动发力为阳,一根顺势配合为阴。”
“一主一辅,一刚一柔,一动一静,相互配合,才能稳稳地夹住食物。”
“这,也是在教我们,人生要懂得平衡,家庭要懂得包容,夫妻要懂得扶持,团队要懂得协作。”
“用力太大,筷子张不开。”
“用力太小,饭菜夹不住...”
“这更是在教我们做人知进退,做事懂尺度,不偏激,不固执,不极端,不过火。”