冯诚为了安全,也为了合併装修的进度。
很乾脆把金玲红一楼的半边隔开。
这么一来,让金玲红一楼的空间变得更小。
如果不是提前扩充了后面的地方,可能金玲红在装修的时间里,就只能做二楼包房的生意。
顾客们倒是没有过多的苛责什么。
毕竟在这个狂放的年代,金玲红这样扩张店面的行为,在沪城很常见。
何况围挡掉一楼的半边,也是为了大家的安全。
只不过,这样一来,確实让金玲红的顾客要少了一些。
但冯诚也有他另外的办法。
那就是提前找李富民帮忙联繫生產纸质餐盒的厂子,让那边给自己提前发过来了一批纸质餐盒。
餐盒上面还印上了金玲红的名字,包括金玲红的外语字母。
其实,这个时代更多还是用泡沫餐盒的。
只不过泡沫餐盒的规格,冯诚觉得不太適合装店里搭配麵条的浇头。
所以冯诚还是愿意多花一些钱,採购来一批纸质餐盒。
当然冯诚用纸质餐盒还有一个原因是,纸质餐盒外层上可以印上金玲红的名字。
这么一来,餐盒被顾客拿回去用了之后,哪怕是被丟进垃圾桶里,也很容易会被人看到金玲红餐馆的名字。
这也会成为一种变相的gg。
一些中午到金玲红买了麵条带回单位吃的人,被单位同事询问的时候,也可以亮出餐盒。
在联繫了李富民后,对方也是相当迅速,就帮冯诚联繫好。
仅仅几天时间,一批纸质餐盒试用品就被送来。
冯诚看了后,相当满意。
因为有李富民的面子,对方厂子里这批试用品只收了冯诚成本费用。
来送货的人,是李富民的亲侄子。
看得出来,因为李富民在原料厂子当副厂长,自家侄子这也算是近水楼台先得月。
冯诚倒也是明白,为什么李富民明明帮厂子谈下一大笔订单,反倒是在厂里遭受到一些排挤。
说白了厂子里很多人恐怕知道,李富民给侄子的厂子提供了一些便利。
不过这些不在冯诚考虑范围內。
冯诚不在乎李富民是个什么样的人。
反正对方给了他便利,而且对方也愿意相信他。
做生意讲究一个相互信任和与人为善。
李富民在厂子里的內斗,冯诚不想知道也不会参与。
和李富民侄子谈妥,冯诚没有著急把杯盖设计给对方,他需要等去给李富民做了翻译回来后,才能决定是不是继续跟李富民侄子合作。
有了这一批试用的纸质餐盒,金玲红打包外带的顾客顿时就多了。
这种纸质餐盒对上班族来说实在是太方便了。
有些甚至中午过来前,从单位打个电话到金玲红,提前就订好多少份麵条,以及说清楚要什么样的浇头。
等到中午休息的时候,订单的人直接过来付钱拿回去。
这种方式,也让冯诚不禁想起了,未来的外卖。
当然现在金玲红还做不了送餐上门。
毕竟店里的人手就那些,中午客人一多就根本忙不过来了。
哪里还有空余的人手去给人家送餐上门?
而且大部分打电话到店里提前订单的。
都是距离乍浦路不远,一些单位里的人。
他们是有单位背景,也不怕他们订了之后会逃单。
毕竟之前也都是经常过来金玲红吃午饭。
结果因为金玲红中午麵条外带的兴起,一下子让金玲红中午的生意更好了。
之前很多人中午不来吃,是因为金玲红中午排队太厉害。
现在可以到这边提著餐盒就走,很多人觉得这样太方便了,所以纷纷都选择中午到金玲红来提上一盒麵条回去吃。
尤其是冯诚把原本提供给外国人的意面加入了菜单后。
更加让番茄肉酱意面成为金玲红中午爆款。
不少附近的职员们,得知金玲红中午有卖意面,还是获得外国人认证过的,正宗的番茄肉酱意面,那更加是成为很多人午餐必吃的一种时髦。
结果本来是为了追求时髦,为了表现出自己足够高级。
买回去吃了发现,原来还真的是非常好吃。
番茄肉酱掛满了意面,经过冯诚调配的独特酸甜口,真的是开胃而且很下饭。
不少人吃的是有些欲罢不能。
然后就再次吸引来一些杂誌和报纸採访冯诚。
很快杂誌上出现了一张,冯诚端著番茄肉酱意面穿著厨师服的照片。
这张照片迅速提升了金玲红和冯诚的知名度。
之前仅仅只是说他是乍浦路上小厨神,拍摄他做的菜大部分也都是本帮菜。
並不会被很多外地在沪城的老板们注意。
毕竟在很多人眼里,冯诚不过就是一个本帮菜的新星厨师。
可是这一次不同了,杂誌和报纸的报导,已经把冯诚的番茄肉酱意麵塑造成了全沪城最正宗美味的。
甚至有杂誌还专门採访了吃过的外国人,外国人明確表示味道很好。
这一下子让一些沪城西餐厅的厨师们有些受不了。
1990年西餐厅的厨师,很多时候还是要表现出他们高人一等。
尤其是在沪城一些知名的西餐厅,很多的西餐厨师收入和地位都相当的高。
结果现在被报纸和杂誌报导后,一个之前做本帮菜的年轻小厨师,竟然做出被誉为是沪城最正宗的番茄肉酱意面。
让那些西餐厅里的大厨们,感到这是对他们厨艺的一种羞辱。
开始这个事情传到西餐厅厨师耳朵里,他们虽然感到愤慨,却没有把冯诚放在眼里。
觉得不过是一些报纸和杂誌故意在挑起话题,为了他们小报和杂誌的销量。
可是很快,西餐厅的老板们遭遇到了一些问题。
那就是几位去过金玲红的外国人,向西餐厅的服务生反应,他们西餐厅里的意面味道不对,还不如一家街头中餐厅做的好吃。
外国人这么一番反馈,自然是让西餐厅老板们坐不住了。
老板第一时间就找到西餐厅的主厨。
“我不管你们用什么方式,我们是西餐厅,如果外国人都不来了,再被那些杂誌和小报进行大肆报导,你们觉得还会有人愿意来吗?
如果我这里没有生意,那么我也不能保证你们几位还能被留下。”
这是首当其衝,沪城一家很出名,大部分时候都接待外国人的,西餐厅老板对厨师说的话。
西餐厅的厨师们也感到很冤枉。
他们学了这么多年的西餐,一直都是这样做的。
怎么会突然就被人说不正宗?
关键最让西餐厅厨师们不理解的是,大家竟然都说一个街边小餐馆里,一个16岁孩子做的番茄肉酱意面最正宗。
这让西餐厅的一群厨师感到难以理解。
如果是有新的西餐厅开业,请了厉害的国外厨师来。
那么还可以让西餐厅的一群厨师觉得心里好受。
可以安慰自己是技不如人。
现在是一个16岁的本帮菜小厨子把他们比下去。
很快,西餐厅的主厨决定要亲自去探访一下。
“不管怎么说,都要亲自去看看,不能光是听別人说,我还真不信,一个16岁的孩子,能把意面给做出花来?”
得知主厨要亲自去看看,西餐厅老板自然是非常开心。
“赵师傅您能亲自去一趟真是太好了,相信赵师傅您去了,肯定能看出问题。”
赵建恆並没有真正去过国外。
不过他去过港城,在港城的西餐厅里学习过。
他还是被沪城开西餐厅的老板,高价从港城请回来的。
这些年在沪城,赵建恆不但是获得了不菲的收入,也一直都有著很好的待遇。
甚至,因为能做全套的西餐,帮西餐厅吸引来不少外国客人。
老板还送给他了一套沪城的房子住。
平常,赵建恆也是一直都表现出一副国外归来的样子。
所以他很多时候在后厨,会在指挥眾人时冒出一些外语的单词。
这倒不是他有意显摆自己会外语。
实际上他在港城学的时候,人家就是外语告诉他的。
所以赵建恆虽然后来知道一些东西用汉语该怎么说,但他为了保持自己国外归来的人设,一直还是用外语去表述。
久而久之,別说是老板和后厨的人员,连他自己都觉得自己是从国外回来。
之前冯诚在乍浦路上扬名,赵建恆其实还挺欣赏对方。
他觉得一个16岁的半大孩子,能获得小厨神的名號,足以说明平时有多么的努力。
甚至赵建恆在后厨跟那些学徒们都拿冯诚举过例子。
“你们自己看看报纸杂誌,不行看看电视也行啊,人家才16岁呢,能做出那样一手好菜,你们呢?连切东西都能切得乱七八糟的,你们这样能学的好厨艺?”
只是这一次,那些小报和杂誌的煽风点火,確实让赵建恆有些无法忍受。
赵建恆心底的一份嫉妒之火被点燃了。
他看到那些关於冯诚的报导,心里闪现出的念头是。
凭什么?自己当初去港城,吃了多少苦头才学会了如今的手艺?
凭什么你一个16岁的半大孩子,做一个番茄肉酱意面,就能被那么多人各种吹捧?
连那些老外都说你做的西餐比我还要正宗?
人在嫉妒的时候,往往就会逐渐失去全部的判断。
赵建恆眼里,冯诚从之前努力的少年天才,转变成了威胁到他西餐大厨地位的野厨子。
尤其是老板到后厨里说的那些话。
更是激起赵建恆心里的一团怒火。
赵建恆独自一个人,乘坐电车来到乍浦路。
踏进乍浦路,他一眼就看到相当扎眼的金玲红招牌。
紧接著看到的是,金玲红餐馆门前的排队。
走近了之后,赵建恆听到排队的人议论纷纷。
“你几点来的啊?”
“我中午一下班就过来了啊。”
“真是的,又来晚了。”
“没办法,中午饭点来,肯定是要排队。”
“今天还吃意面?”
“当然啦,意面好吃的。”
“我以前没有吃过意面,没想到外国人吃的麵条也那么好吃。”
“很好吃,我一直以为吃西餐只能去那些很贵的西餐厅呢。”
“对对,我去过一次的,但其实好多西餐厅的意面不好吃的。”
“真的啊?对,我吃过一次,没有这边的小厨神做的好吃。”
“要不说人家是小厨神?我听说外国人都喜欢他做的意面?是不是真的啊?”
“当然是真的,我上次来的时候,看到外国人坐在里面吃。”
赵建恆听到这些对话,更加是感到有些恼火。
“意面並不是西餐。”
听到他突然说话,让前边排队的人都扭头看向他。
赵建恆看到大家都看向自己,一脸得意地继续说下去。
“正宗的西餐应该是牛排,意面就跟我们的麵条一样,是国外的主食,不能算西餐。
“”
前边的一个年轻男人问:“你说意面是外国人的主食?”
赵建恆点了点头:“对,意面意面,义大利面,也可以称为意粉。”
年轻男人当即回了句:“既然是外国人的主食,怎么就不算是西餐了?你不会是要告诉我们,平时外国人不吃主食吧?”
赵建恆也意识到自己好像说错了话。
“我不是那个意思,我的意思是,意面是国外主食的一种,但外国人也不都是吃意面的,更多会吃麵包。”
年轻男人又问:“你就说外国人会不会吃吧。”
赵建恆:“会。”
年轻男人笑了:“那不就结了?你怎么能说外国人的主食不是西餐?难道说他是中餐吗?”
赵建恆一时之间哑口无言,好像確实是说不通了。
年轻男人见赵建恆不吭声,笑著向其他排队的人表示。
“大家觉得这人是不是故意来找茬的?明明就是外国人吃的,他非要说不是西餐,我看他,可能是故意要来找小厨神麻烦的。”
被年轻男人这么一说,顿时排队的人看向赵建恆的目光变得不善。
赵建恆一惊,他赶紧解释:“我不是来找茬的,我,我是正宗的西餐厨师,我就是来看看,你们口中的小厨神,是不是真的会做西餐?”
一著急他这么解释,更是让排队的人都认为,他就是故意来找茬。
瞬间,金玲红门口排队的人全都同仇敌愾,嚷嚷著要把赵建恆赶走,要保护乍浦路小厨神不能被找茬诬陷。
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