韩鹏程在餐馆冯诚的屋子里,一直睡到下午一点多才醒。
醒来了,韩鹏程自己都感到有些好笑。
这些年他为了向自己那个家证明自己,始终都绷紧神经不敢有丝毫懈怠。
可是遇到了冯诚,在冯诚身上仿佛看到过去自己的影子后。
自己也不知道为什么?就会这么信任冯诚。
看了一眼被放在写字檯上的牙刷、漱口杯和毛巾。
韩鹏程下床拿起桌上的东西,走进冯诚这间屋子里很小的卫生间。
刷牙洗脸后,看了看镜子里的自己,鬍鬚似乎有些长了。
韩鹏程是个毛髮比较旺盛的人,所以他几乎是每天都需要剃鬚。
想到这,韩鹏程心里开始盘算,要在冯诚这边放上哪些东西?
边想,边把衣服穿好,从屋子里走出去。
刚走到楼梯口,就能听到下面一楼的人声鼎沸。
这让韩鹏程不禁嘴角上扬。
自己果然没有看错人,冯诚是个很有能力的小子。
从现在楼下喧闹的人声,不难判断出生意的火爆。
韩鹏程走下楼,看到餐馆里人头攒动,冯诚两个姑姑带著服务生忙碌的身影。
接著韩鹏程不禁是眉头微皱。
然后他也没有去跟忙碌中的人打招呼,直接走出了餐馆。
走出金玲红,韩鹏程看向隔壁,接著他就走进了隔壁的餐馆。
中午的营业结束,冯诚他们看到韩鹏程领著李国胜进来。
然后韩鹏程微笑对冯诚开口。
“小诚,给我们来两份你那个番茄肉酱意面,让李老板尝尝你的西餐手艺。”
冯诚倒是没有迟疑,答应著转身走进厨房。
李国胜看了看餐馆里的人和一切。
终於他还是开口:“那个,你们还要不要我隔壁的餐馆?我想把隔壁转让给你们。”
李国胜的这个话,从冯秀红第一天准备开餐馆,就一直期待著。
只是如今听到李国胜真当面说出这个话。
让冯秀红难免还有些惊讶。
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冯秀玲看看李国胜,又看了看韩鹏程。
她大概猜到了,韩鹏程为什么明明在楼上睡觉,突然就从外面进来的?
看起来李国胜的工作是韩鹏程做通了的。
冯德忠见两个女儿都没有开口,他便开口了。
“李老板其实我们也不是一定要吞併你的餐馆,现在大家都在干个体户,你的餐馆如果生意还行,其实你可以坚持下去。”
李国胜嘆了口气,看向冯德忠:“我想过了,与其顶在你们隔壁,不如换个地方重新开店。”
听李国胜这话,倒也让大家多少心里感到舒服一些。
冯诚很快端著两盘意面走了出来。
顺便他还给李国胜和韩鹏程各自准备了一碗西瓜酪。
看到冯诚端出来的番茄肉酱意面。
李国胜立刻就明白自己输得不亏。
有些东西,还真不是他能比得了。
李国胜之所以开餐馆,因为他自己也算是厨子出身。
当初他插队的时候,还曾经是炊事班的。
后来他回到沪城,也被分到厂子里的食堂。
所以过去李国胜对自己的厨艺那是有一定的自信。
只不过这两年,他专门找了个厨子,自己变成了老板,进后厨的时间也少了。
现在看到冯诚端出来的两盘意面,他还是能立刻判断出,冯诚的手艺確实很厉害。
和韩鹏程一起把番茄肉酱意面吃掉。
又把一碗西瓜酪也喝掉。
李国胜释然地笑了:“好手艺,这次我输得不亏,希望你们生意越来越好。”
冯诚:“谢谢阿叔,以后阿叔有空,可以常来尝尝。”
李国胜:“好啊,有空我会常来,学习。”
似乎到了这个时候,把餐馆转让给金玲红,对李国胜反倒是一种解脱了。
即便今天韩鹏程没有走进他的餐馆,没有对她进行一番劝说。
李国胜心里也已经有了要转让的打算。
就像是韩鹏程劝说他的时候说的。
沪城如今市场越来越大,什么地方不能干个体餐馆?
確实没必要非要继续跟金玲红较劲。
李国胜把他的餐馆让出来,也就让金玲红一楼彻底连起来,可以变得更加宽。
而他餐馆里的服务员和厨房里的厨师。
冯诚也对他们进行了一番检验。
最终倒是也把他们都留了下来。
之所以留下李国胜餐馆原来的人,主要是金玲红確实需要这部分人手。
不说厨房里,单是餐馆里的服务人员。
暑期的时候,还有表姐他们大学生帮忙,可是等暑期过后,如果还是只有包贵兰她们五个,人手上肯定是不够的。
刚好李国胜餐馆里,之前因为生意不好,已经走掉了几个人。
服务员只剩下了三个,厨房里剩下灶头的厨师和他的学徒。
李国胜餐馆过户手续,冯诚交给小姑和小姑父。
他进到李国胜餐馆里,进行了一番规划。
首先是两边要打通,然后要把李国胜餐馆里的桌椅全部换掉。
按照冯诚的设计,两边的桌椅必须要一致。
因为要招待一些外国人,冯诚决定是全部桌椅都换成卡座形式。
至於李国胜这边厨房,冯诚准备是两边直接打通,把李国胜这边库房改成用来住的小屋,这样也可以让厨房里大家晚上住的舒服点。
一番规划过后,蒋晨直接帮冯诚绘製了一番装修改建的图纸。
反正画图工具,上次帮冯诚画杯盖设计的时候都留在这边。
李国胜餐馆这边剩下的人,听说他把餐馆转让了。
他们要跟金玲红彻底合併,也是几人欢喜几人愁。
三个剩下的年轻服务生,她们自然是非常高兴。
因为她们都打听过,金玲红给服务员工资高,而且还有一些不错的福利,比如可以在金玲红吃两顿饭。
而且冯诚也表示,两边合併后,库房改建出的屋子,有愿意留在这边住的,也可以住在这边。
这让三个女服务员更加高兴了。
愁的自然是厨房里的厨师。
李国胜这边的灶头厨师,是一个中年厨师,叫吕辉。
是被李国胜从国营厂子食堂挖过来的。
他到李国胜这边时,也带过来了一个自己的学徒,也是他的亲外甥,叫张宝磊。
他们舅甥俩刚到李国成餐馆,那时候李国胜还带著他们一起在厨房干活。
后来李国胜摆出老板的架势,把厨房就乾脆交给他们舅甥俩。
之前生意还行的时候,厨房里也进了几个年轻杂工。
只是在金玲红把李国胜餐馆压得生意不行。
几个年轻杂工也都跑掉了。
现在李国胜撑不下去,把餐馆乾脆转让给了金玲红。
吕辉知道隔壁金玲红的厨师很厉害。
也听说了外面传言,说冯诚是乍浦路上小厨神。
所以两家这样合併,让吕辉有些不知道,自己接下来该怎么定位了?
看到自己舅舅垂头丧气,张宝磊倒是一点不难过。
“阿舅你担心什么啊?凭你的手艺,我们跟隔壁合併,你在厨房里也一定有地位啊。”
吕辉看向外甥:“你懂什么?隔壁的厨师是谁?那是乍浦路上的小厨神,你以为那是吹出来的啊?人家做的菜,外国人都专门来吃,我们怎么跟人家比?”
张宝磊:“我知道,但是现在餐馆扩大了,他也不可能什么菜都自己做吧?
你想想,我们不能给楼上包房的那些大老板做菜,还不能给一楼的那些顾客做菜吗?
就凭你的手艺?肯定比他手底下那几个年轻的厉害。”
被外甥这么一说,让吕辉觉得好像是挺有道理。
不过转念一想,吕辉多少还是有那么点担忧。
“实在不行啊,我们就跟著李老板走。”
张宝磊:“李老板他自己都不行,我们跟著他能有什么前途?”
这话让吕辉瞪了外甥一眼。
张宝磊撇撇嘴:“我说的是实话啊,您看看现在外面乍浦路上,那么多餐馆都赚钱的,李老板最后还要把餐馆转让出去,显然是没本事。”
吕辉:“你小子闭嘴,你有本事,你能自己干?”
这话把张宝磊说的是无言以对。
舅甥俩还在为以后发愁的时候,冯诚来到了这边。
看到冯诚进门,吕辉和张宝磊也都起身。
“老板好。”
“小厨神好。”
冯诚:“吕师傅你们不用担心,以后厨房里还需要你们帮忙的,我相信以吕师傅你的手艺,应该能帮我把菜做好。”
吕辉有些惊讶:“老板你,你还让我在厨房做菜?”
冯诚:“当然啊,吕师傅你的手艺我尝过,做的还是有水平的,以后负责一楼的一些家常菜相信你应该能行。”
吕辉:“那肯定能行的,老板你放心,我一定会把菜做好。”
冯诚:“哈哈哈,吕师傅別总是老板老板叫我,我们都是在厨房,你以后还是叫我主厨。”
吕辉点头:“好的主厨。”
接著冯诚看向张宝磊:“我看你的基本功不错,以后跟厨房里其他人一起,帮你舅舅把菜做好,咱们扩大厨房,一共是四个灶眼了,说不定以后你也有机会上灶。”
张宝磊听了笑呵呵:“谢谢小厨神,我一定跟我舅一起好好跟著你干。”
冯诚:“在厨房里,都叫我主厨,不要胡乱叫。”
张宝磊立刻改口:“明白主厨。”
把厨房的一些事情交代完,冯诚回到隔壁,向韩鹏程再次表示感谢。
韩鹏程笑了笑:“谢什么啊?你这边之后的一些活,如果你找不到人的话,我可以让老陶帮你找人来干。
冯诚:“我也准备去找陶阿叔帮忙找人呢。”
韩鹏程:“那行,你自己去找他。
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冯诚:“好,还是要谢谢阿叔。”
冯德忠也开口:“对的,要谢谢韩总你的。”
韩鹏程:“爷叔你不要叫我韩总,叫我“鹏程”或者小韩”都行的。”
冯德忠笑呵呵:“好,好,都是自家人不用客气。”
隔壁李国胜的餐馆拿过来,当晚冯诚就让金玲红坐不下的顾客,直接坐到隔壁去了。
这也让一些顾客感到有些惊讶。
“哦呦,这么快小厨神有扩大地方了啊?”
“我之前就觉得,隔壁这么一个餐馆在这挺彆扭的。”
“是的呀,这家地方不小,小厨神拿过来,可以有更多的桌子坐人。”
“这么一来,以后再来啊,就有更多的地方可以坐,可以少排一会队了。”
“哈哈哈,就怕以后来的客人更多,还是要排队。”
“排队也没关係啊,小厨神的手艺摆在那,排队吃也乐意。”
“你们说,这么多人,所有菜都是小厨神亲手做吗?”
“这都不知道啊?小厨神怎么可能每道菜都亲手做啊?那么多人,他一个人做不累死?只要菜的味道好不是就行?”
大部分顾客都知道,冯诚不可能每道菜都自己亲手做。
但大家也发现,金玲红餐馆菜的味道始终很好。
这说明,哪怕不是冯诚亲手做的菜,味道上也没有太大偏差。
所以顾客也都愿意来吃。
乍浦路上,很快李国胜把餐馆转让的消息就传开了。
王朝和珠江两家大酒楼,朱曼文和陆芳馨笑呵呵,都觉得冯诚的手段確实厉害。
其他一些小老板们不免是有那么点兔死狐悲。
所以有几个小老板,乾脆晚上找到王朝和珠江,想要让朱曼文和陆芳馨帮忙问问,冯诚接下来会不会要把他们都吞併?
朱曼文和陆芳馨也是被这帮老板逗乐了。
“哦呦,你们担心什么劲啊?冯家小弟哪里能要那么多铺面?人家不睡觉了?一天到晚的光做菜?也做不了那么多人啊?”
“是的呀,你们不要担心,李国胜的餐馆是因为就在隔壁,他拿去了门脸可以变得完整了,你们离得那么远,人家还看不上呢。”
“就是,不要一个个瞎担心,好好做生意啦。”
“有这份担心,不如把你们的菜做做好,多吸引一些顾客。”
经过朱曼文和陆芳馨的劝说,让其他餐馆的老板也都是纷纷安下心来。
同时乍浦路上的小餐馆老板们也都清楚了。
如今乍浦路算是真正三足鼎立。
王朝和珠江两家大酒楼,再加上一个金玲红,几乎是已经成为乍浦路上招牌。
只要有他们三家在,就能帮乍浦路吸引来很多的顾客。
有了足够多的客流,大家的生意也就都好做了。