所以下午他並没有去，而是来到了丁建这边。
这一个月的时间，丁建一直都在搞他的空气炸锅，今天总算是把空气炸锅搞了出来。
叶无忧看著眼前的空气炸锅，有一种回到了上一世的感觉。
空气炸锅的原理，其实就是在密闭空间里精准可控的热力循环。
设备启动后，腔体上方的加热元件快速释放恆定高温，將內部封闭空气均匀加热至设定温控区间，形成稳定的高温热源。
与此同时，內置高转速涡轮风扇同步运转，主动驱动腔內热空气高速流动，依託机身內部专属导流风道结构，让热风沿著固定轨跡全域迴旋，形成三百六十度无死角的闭环对流场。
被强制加速的高温热风，持续均匀冲刷食材的每一处表面，快速剥离食材表层多余水分，让食材外皮快速收紧、乾爽硬化。
针对肉类、带脂类食材，恆定高温会温和逼出食材本身自带的天然油脂，析出的油脂自然下沉至底部集油区域，全程无需额外添加食用油，依靠食材自身油脂辅助增香塑形。
持续恆定的高温对流环境，稳定触发食材表面的美拉德褐变反应，让食材表层自然上色增香，形成酥脆紧致的外壳，同时热力匀速向內渗透，保证食材內部熟透锁汁。
全程无明火、无滚油、无油烟，核心依託高温加热+强制热风循环+脱水脆化+內源脂香激发四项物理原理復刻油炸口感，这就是空气炸锅完整且核心的工作逻辑。
只要搞明白了这个原理，製造空气炸锅並非难事。
丁建製造的空气炸锅由浑身黑色的耐高温塑料製成。
至於为啥用黑色的，叶无忧只能表示黑色的最便宜。
哪怕是这样，这十多个样品的塑料也是花了很多精力才搞到的。
目前国內无法生產能够承受住空气炸锅高温的耐高温塑料，所以这些都是进口的。
叶无忧承包红星化工厂才不到一个月，他就感觉到了这个年代和国外的差距有多大。
可以说现在的国內从基础原材料，到高端精密设备，就没有几样赶上世界主流的。
叶无忧想发展，都受限於各种材料无法搞到手而无法进行。
这也是叶无忧打算优先发展化工的原因。
一个就是化工关係很多工业原材料，再一个就是他刚好有杨凡这个4级人才。
现在他最渴望的是有一名材料相关的研究人员。
材料不行，做什么都没有意义，这才是中国目前最缺的技术。
只要国內材料这方面能国產化，就能凭藉廉价的原材料进行更多的实验，实验多了技术自然就来了。
万丈高楼平地起，辉煌只能靠自己。
“老丁，咱们要不要试试？”
丁建拿出一个不锈钢內胆。
“可以啊！不过只有这个內胆。”
叶无忧有些不好意思地看著丁建，自己之前信誓旦旦的说自己会搞定內胆的事情，实在不行叫杨凡搞一个耐高温不粘锅涂层配方出来，结果到现在自己啥都没干，感觉自己有点对不起丁建。
“嗨！老丁，你放心，这事我明天就去找748厂问问，反正就只需要10多个，小问题，很快的！”
“那就最好！”
说完，丁建拿著一个空气炸锅就走。
“去哪里啊？”
丁建回头看著叶无忧。
“你不是说测试吗？当然去食堂啊！我这里难不成还有食物啊？要吃炸螺丝吗？”
“！！！！”
叶无忧一怒之下就怒了一下！
忍了，谁叫这是自己人！
两人来到食堂，这会儿食堂里面江阿妹正在扫地，而食堂的做饭师傅已经午休去了。
看到叶无忧和丁建拿著一个奇怪的东西过来，江阿妹连忙跑过来。
“三哥，丁工，你们是没吃饱吗？我去给你们再做点吃的吧！”
“阿妹，不用了！你给我们切一个土豆就行，切成片哦！其他不用管，拿上来就行！”
隨后丁建拿出內胆。
“阿妹，把这个也洗一下，记得洗乾净一点！”
虽然江阿妹不知道这些是什么，两人要干嘛，但是她知道叶无忧是厂长，听他的就行了。
找了一个有插座的地方，两人就坐下等江阿妹。
“老丁，空气炸锅量產化难度如何？会不会有什么大问题？”
“唉！”
丁建这一声嘆气，叶无忧就知道麻烦了。
“如果是我手里这种，想要量產化基本上不可能。核心材料全是进口，就这个高速离心电机，就花费了我十多天才搞出来，关键材料还是非常难搞，国內也不可能生產出来高速离心机！就算是有，那也绝对不是普通工厂。”
叶无忧一手撑著脑袋，一手敲打著桌面。
这条重生实业之路也他奶奶的太难了吧？
以前自己看的小说，主角重生啥都能搞出来，轮到自己这里，一个自以为很普通，很简单的空气炸锅，结果却因各种问题无法实现量產，这他雷霆的去哪里说理去啊！
原本还打算搞这个玩意儿去薅羊毛，结果现在倒好了，羊毛都不好薅了。
“老丁，你看看有没有办法降级，只要目的一样，哪怕是功能下降，但是能量產就行。”
叶无忧现在实在没办法了。
工业升级一大堆，工业降级也是没谁了，叶无忧自己都感觉窝囊，太踏马窝囊了。
丁建刚想说，江阿妹就拿著洗乾净的內胆和切好的土豆片过来了。
“三哥，你要的东西！”
叶无忧“嗯”了一声，然后开始把土豆片摆放在內胆里面，等铺满后，就放进去，然后通电开始烘烤。
一旁的江阿妹则是一脸好奇的看著空气炸锅，她现在就想知道这玩意儿是干嘛的。
时间一点点过去，一直到空气中瀰漫著一股子特殊的香味，叶无忧这才关掉电源。
现在还没有电控技术，所以用的是机械式开关。
没办法，后世那种烂大街的电子感应开关，在这个年代就是高科技，普通人都接触不了。
隨著叶无忧把內胆拉出来，烤土豆的香味更加浓郁，江阿妹更是一脸不可思议的看著里面的土豆片，或者说薯片！
