隨礼一万法幣以下的，归最低档次席面，桌上全是素菜；一万至五万法幣的，是中档席面，素菜占大头，荤菜寥寥无几；五万法幣以上的，便是最高档次席面，荤素各占一半。
定好规矩，贾富贵立刻赶往何家，將这事原原本本告知何大清。
何大清惊得瞪大双眼，语气带著难以置信：“你这么搞，就不怕邻里当场掀桌子？”
贾富贵却摇了摇头，满不在乎地说道：“什么档次隨什么礼，就吃什么菜。他们想吃高档席，加钱便是，我又没拦著。”
何大清闻言，似笑非笑地看著他：“好好好，还是你老贾会算计，怕是连老閆都得自愧不如。”
贾富贵听出话里的讽刺，却装作浑然不在乎，並未接话。
何大清又正色叮嘱：“既然主意已定，你就多备些食材。万一明天人人都选高档席，菜不够可就麻烦了。”
贾富贵摆摆手，语气篤定：“不用不用，家里还剩不少猪肉，足够应付。我来就是跟你这个掌厨的打声招呼，別到时候上错席面、摆错菜。”
“放心，错不了。”何大清点头应下。
贾富贵走后，傻柱凑到何大清身旁，满脸疑惑：“爹，咱真要按这规矩来？”
何大清冷笑一声：“贾家自己都没意见，咱们瞎操心什么？又不是咱家办事。真出了岔子，隨礼的人也只会找贾富贵算帐。”
说罢，他看向傻柱，吩咐道：“明天的素菜交给你做，荤菜你跟著我打下手，好好学著点。”
傻柱当即点头，干劲十足：“好嘞爹！我肯定用心学！”
翌日一早，四合院里便热闹起来。
顾长根伸了个懒腰，看著身旁的顾大妮、顾二妮、顾三妮、顾四妮四女，笑著问道：“昨晚跟你们交代的事，都记牢了？”
四女连忙齐齐点头应下。
顾二妮却悄悄扯了扯顾三妮的衣角，小声嘀咕：“咱们真要照当家的说的做？”
顾三妮摊摊手，坦然道：“当家的吩咐什么，咱们照做便是。再说了，家里人多，酒席上打包些剩菜剩饭，又怎么了？”
顾大妮看著两人，轻笑一声：“行了，都听当家的。酒席上敞开吃，能打包的儘量打包。咱们四个两两一桌，互相帮衬著点。”
顾四妮面露疑惑，看向顾大妮：“大姐，当家的不是让咱们每人占一桌吗？”
顾大妮白了她一眼，直言道：“你还真信他的话？咱们五口人，一人占一桌就是五桌，打包五桌剩菜，院里其他人不得恨死咱们？”
其余三人一想，也纷纷点头附和。
顾长根见状，不屑地撇撇嘴：“真是没胆量。懂不懂撑死胆大的，饿死胆小的？”
顾大妮懒得爭辩，只翻了个白眼。顾长根也不再多言，收拾妥当便推门走出房门，刚出门一眼就看见院里有一处人扎堆，热闹不已。
他很快挤到閆富贵身旁——此刻閆富贵正摆著桌子登记隨礼，身边围了一圈邻里，七嘴八舌吵个不停。
“咋回事？”顾长根凑上前问道。
刘海中当即开口，满是愤懣：“长根来了，你瞧瞧，贾家办事也太离谱了，隨个礼还分三六九等！”
顾长根看向閆富贵桌上的三本礼簿，故作诧异：“三本礼单？难不成是三家一起办婚事？”
这话一出，围观的邻里顿时哄堂大笑。
閆富贵轻咳两声，压下眾人的笑声，无奈道：“长根別打趣了，就贾家一家办喜事。”
顾长根指著三本礼簿，继续追问：“那这三本是怎么回事？”
閆富贵硬著头皮解释：“这是贾家特意交代的，分低档、中档、高档三档席面。想吃哪种席，就交对应档次的礼金。”
顾长根扫过礼簿上標註的礼金门槛，忍不住低声骂道：“臥槽，活久见，真是开了眼界了！”
閆富贵对此毫不在意，反正不是自家惹的麻烦。可转念一想，他心里竟打起了小算盘：自家儿子將来办婚事，是不是也能照搬这法子？不得不说，贾家这算计手段，快赶上自己了，这经验可得好好学学。
顾长根环视一圈邻里，扬声问道：“各位，打算选哪个档次的席面？”
眾人当即议论纷纷，吵吵嚷嚷各有盘算。
顾长根看向刘海中，故意吹捧道：“老刘，你在院里也算有头有脸的人物，打算选哪个档次？”
刘海中被捧得受用，当即挺胸抬头：“我这身份，自然是最高档次！”
说罢，他从兜里掏出五万法幣，递向閆富贵：“老閆，给我记上！”
閆富贵看了眼数额，轻轻摇头：“老刘，五万刚好卡在中档门槛，还差一点，不然只能记中档席。”
刘海中心里瞬间窝火，脸上却只能强装平静：“老閆，你这卡得也太死了吧？”
閆富贵摊摊手，指著礼簿上的標註：“规矩写得明明白白，五万以上才算高档。你哪怕多给一法幣，我都能给你记上，可你就拿五万，我也没办法。”
刘海中脸色一阵青一阵白，模样难看至极。
顾长根见状，忍不住拍手叫好：“厉害，老閆这算的真精准啊！”
隨即他掏出六万法幣拍在桌上，对閆富贵道：“老閆，给我登记高档席！”
閆富贵看著六万法幣，脸上立刻堆满笑意，连忙应道：“好好好，我马上给你记上！”
刘海中见状，只得不情不愿地又摸出一百法幣，塞给閆富贵：“这下总能算高档了吧？”
“可以可以。”閆富贵连忙点头。
一旁，易中海正搀扶著聋老太太站在不远处，目睹全程，嘴角止不住地抽搐。他万万没想到贾家会做得如此过分——就算饭菜普通些，眾人也不会多说什么，可这般明晃晃划分等级，分明是把邻里的脸面踩在脚下摩擦。
这时，聋老太太挥了挥手，对易中海道：“中海，你替我交礼，按最高档次来。”
说完，不等易中海回应，便转身径直离开。
原本她还想借著贾家婚礼彰显自己的威望，可看到这荒唐的规矩，只觉得晦气，只想离得远远的，总预感这场婚礼不会太平。
中院临时搭建的灶台旁，傻柱跟著何大清忙前忙后，听著邻里传来的八卦，忍不住感慨：“爹，贾家这下怕是要出名了。咱们还用隨礼吗？”
何大清头也不抬，淡淡道：“隨什么礼？咱们是掌厨的厨子，哪有厨子给主家隨礼的道理？到时候贾家还得给咱们工钱才对。”
傻柱恍然大悟，连连点头：“对对对，我糊涂了。”
没过多久，院里所有人家都完成了隨礼。高档、中档、低档席面的桌数统计完毕，交到了何大清手中。
何大清扫了一眼数字，隨手递给傻柱：“柱子，低档和中档一共七桌素菜，交给你负责。剩下四桌高档席和其余荤菜，我来做。”
傻柱拍著胸脯保证：“放心吧爹，绝对不会出岔子！”
何大清並未多想，素菜做法简单，就算味道稍有偏差，事后他尝一尝就能补救。若不是碍於邻里情面不好推脱，他压根不愿揽下这麻烦活。
