如今临近十一月,也到了阿飞轻食城南分店开业的日子。
而距离武林录年终总决赛,和全省青少年武术散打锦標赛也只剩一个多月。
办完了这件事,他心里的一个担子也就放下了。
可以专心应付赛事密集的12月。
这一天清晨,沈南飞和沈浪父子俩便早早地来到了新装修好的分店,准备剪彩仪式和开业相关细节。
这时崔红也已经到了现场,开始对所有环节进行最后的確认。
“小飞,前两天做出来的菜单,都看过了吧?有没有觉得不妥的地方?我们可以后面再改。”崔红说道。
沈南飞听罢点头道:“我已经看过了,没问题。”
说著,沈南飞便抬头看向悬掛在二楼咖啡厅门口的招牌。
上面写著“瑞清咖啡”。
名字上面还有一个雄鹿头像的logo。
其实这个名字还是沈南飞建议的。
他本想直接把“清”字换成幸,但想想好像不太妥当,於是结合了崔红的想法,取名“瑞清”。
整个咖啡厅造型看上去就像是一个极具艺术气息的小花房。
周围墙壁是用透明的多边形装饰玻璃搭建而成,与阿飞轻食形成了一个明显区分。
但从装修风格上却又十分適配。
就像是,一座屹立在万花丛中的温室花园。
两家店合二为一,整体上有点简约艺术风童话王国的意思。
“老爸,订单这边都安排好了吗?”
沈南飞此时来到后厨,查看了一下今天订单的准备情况。
“已经准备好了!”沈浪回道:“等会第一批300单直接送去联盛堂总公司!另外200单送去药品工厂!”
此时厨房里不算沈浪,一共有六名员工在忙活。
这边的薪资標准跟城北的总店是一样的。
目前是按照每天2000单的销量配备的人力。
轻食店发展到今天,沈浪已经可以主要负责管理,不用每天泡在厨房里那么辛苦了。
除此之外,负责配送工作的唐天豪也被沈南飞调了过来,算上他一共是四名配送员。
其中一人还要负责开保鲜车为大订单的用户进行配送。
所有人力物力消耗,再加上新买了一辆二手保鲜车的钱,沈南飞手里这点存款基本都搭进去了。
好在上个月总店的利润出来了,让沈南飞的手头资金可以完美衔接,正常运转。
这回分店也开起来了。
沈南飞觉得后面可以暂时消停几个月,好好攒点钱,为组建专业团队做准备,且打好每一场比赛。
前阵子陈琦也打来了电话,告诉他电影大致上映的时间。
到那个时候,沈南飞也就算正式踏入了演艺圈,名气將不仅仅限制在武林录的收视群体。
而是被国內外更多影迷所知晓。
到时候就会迎来自己知名度的一波小爆发,然后借著势头宣传一波综合格斗这项运动。
时间转眼便来到了上午十一点三十分。
崔红这次也请来了许多业內的专业人士,来参加瑞清咖啡和阿飞轻食分店开业的剪彩仪式。
此时沈南飞站在剪彩c位,目光扫过前方等待开业后进入品尝的上百名顾客。
隨即崔红歪头小声对他说道:“小飞,这些人都是你请来的?看上去得有两三百人啊。”
沈南飞神秘一笑,“我昨天让韩奕姿在粉丝群里发了消息。基本上在城南的粉丝都过来了。”
“咱开业第一天,要的就是这种效果。”
“很多人就是喜欢隨大流。”
“看到门口排队,自然会吸引更多人过来。”
对於这一点崔红自然明白,也清楚沈南飞现在人气很旺。
但对於他已经建立了粉丝群这件事,还是有些惊喜。
“你群里现在有多少粉丝了?”
“200人的高级群,现在有25个。”沈南飞说道。
崔红听罢眼睛一亮:“不错啊!这是个好的开始。”
这个年代的qq还没有达到超级群之类的500人数上限,最多就是高级群200人。
这样一来他就得分设几个群,分开管理,实在是有些麻烦。
不过好在有韩奕姿在,她把沈南飞粉丝群运营的工作一手包办了。
对於社群管理这一块,她是一点都不含糊的。
年纪轻轻就表现出了对於人际公关的熟练和专业。
作为回报,她不要钱。
只要沈南飞给她专门办了一张阿飞轻食的高级vip卡,所有商品一律享受七折优惠。
隨著隆重的剪彩仪式结束之后,早就等待多时的粉丝们便迫不及待地冲入了阿飞轻食!
“哇,这家店装修得很漂亮啊,跟城北的店完全不一样。”
“上面第二层的就是瑞清咖啡吗?咱们要不要等会上去看看?”
“阿飞轻食是怎么想到跟咖啡厅开在一起的?这样也太方便了吧!”
大批的粉丝顾客鱼贯而入,转眼就把阿飞轻食的大堂坐满了。
还有些人没地方坐,等待期间就去了楼上崔红的瑞清咖啡。
就这么一会的功夫,上下两层,两家店,全都满员了。
一些粉丝拿起桌上製作精美的菜单看了看,发现上面用的都是专业摄影师的实拍照片直接点餐。
並且在下面標註了价格。
而这本菜单製作的用心程度,简直比书店里卖的一些精装书都好!
“要不咱来份这个套餐?看著不错啊!金枪鱼尼斯沙拉配冰滴咖啡。”
“还有这个看上去也不错!纸包柠檬香草三文鱼配加冰柠檬气泡美式。”
不一会的功夫,一些顾客所点的套餐便被端了上来。
在看到轻食和咖啡组合的一瞬间,顾客的眼睛便亮了。
“纸包柠檬香草三文鱼”是用烘焙纸包烤,锁住汁水和色彩,上桌时剪开,香气四溢。
並且还搭配了一种金黄色颗粒状的中东粗粮製品“couscous”和彩椒、樱桃番茄、橄欖,使整份轻食看上去色香味俱佳。
而手冲咖啡的花果香或气泡美式的清爽,能完美呼应香草、柠檬和鱼肉的清新,毫无负担。
兼顾了美味健康、营养美观,简直是绝配!
“阿飞轻食现在这联动搞得不错嘛,看上去挺讲究的。”
“甚至有点米其林那味儿了!”
此时沈南飞和崔红行走在各位顾客餐桌之前,將他们口中的讚美之词尽收耳中。
隨即两人相视一笑。
“看样子反响不错。”沈南飞说道。
崔红笑了笑:“主要是你菜单设计的好。”
“阿飞轻食的新菜式真是越来越有国际范了。”
“连couscous这种突尼西亚传统主食都被你用上了。”
“你难道就没有创作瓶颈吗?”