首先要將蚯蚓穿在铁丝上，然后將这蚯蚓放到黄鱔的洞口。黄鱔嗅觉超级灵敏，闻到蚯蚓的味道就会从洞里探出头来想要吃。
这时趁著它咬鉤子的一瞬间，你眼疾手快地用力往外一拉，就能用这个鉤子將黄鱔给拉出来。
同时捉黄鱔也是有技巧的，你不能用手去握黄鱔，黄鱔外面都是粘液，握是握不住的。你需要用大拇指、食指和中指去夹黄鱔，再用大拇指辅助，这样才能將黄鱔给抓住。
韩文明从小是在京城长大的，虽然之前也跟著下乡插过乡，但对於抓黄鱔这事还一窍不通。听完了这些，韩文明对著周辰竖起大拇指说道：“周老弟，你懂的可真多呀！不像我，早些年我插乡下地的时候还闹过不少的笑话。”
周辰笑著问道：“咋回事啊？”
“是这样的，下乡的时候，人家不是让我去打猪草吗？结果我打的猪草，不知道是哪里不对，回来的时候想著猪草脏，就给猪草洗了洗，结果你猜怎么著？
那猪吃完了全都拉肚子，屎都飆到墙上去了。害得我半夜还得在那边洗猪圈，被人家笑了好一会。后来人家连打猪草这事都不让我弄了，说猪是集体的资產，一头猪要好几百块钱呢，被我养死了那可就亏大了。”
周辰哈哈一笑：“確实打猪草是一个精细活，有些农活还真不是你看著那么简单。”
韩文明深以为是地点点头：“你这话可说对了。还有那段时间，我去放牛，结果牛又被草里的蜘蛛给咬了，好几天没吃下饭，给我愁的呀。”说到这里，韩文明也是一脸的欲哭无泪，回想起自己之前下乡的生活，也是有酸甜苦辣。
这时他们的鉤子也全都製作好了，周辰带著韩文明在旁边开启了捉黄鱔。周辰决定先给韩文明打一个样，让他看看自己是怎么捉的。他拿著鉤子在旁边的洞里先晃了晃。
就在这时，韩文明忽然看到洞里窜出来一个黄鱔，这黄鱔的头大约有人的大拇指那么粗，个头不算特別大。
周辰刚才也说了，有些黄鱔特別大的有鸡蛋那么粗，特別的夸张。当然那种是黄鱔王，好多年也不见得能遇上一回，而且那种黄鱔也特別的凶，你要是捉不好被它咬一口，肉都能被它咬下来一块。
周辰看这个黄鱔探出头了，小声地说道：“看到没？黄鱔已经出头了，但这个时候你不要著急，它正在观察外面危险不危险，你手一定要稳著，不要乱动。你看。”
接著周辰让韩文明看向洞口那里，只见这一个黄鱔眼珠子一转，確定外面没有危险以后，应该是闻到了眼前蚯蚓的香味，隨后它的身子一点点地往外探了出去。
探出来之后，它便张大嘴一口咬住了蚯蚓。而被咬住一瞬间，周辰顺势向上一提，往外一拉，这个鉤子瞬间便勾住了黄鱔的嘴巴，用力一扯，这一条大黄鱔就被周辰扯出来，甩到了外面。
这一条黄澄澄的大黄鱔被甩到外面之后，惊慌失措，立马在绿色草地上乱窜。周辰连忙上去用手指夹住它，顺手就丟到桶里。
砰砰砰砰砰，黄鱔在桶里还在不停地动弹著。周辰笑著说道：“看到没有？韩大哥，就这么简单，你学会了吗？”
韩文明点点头，也是跃跃欲试地说道：“应该是学会了，让我来试一试。”
周辰指了指旁边：“那边也有一些黄鱔洞，你去那里抓，我在这边抓。”
“好，那我去了。”
韩文明很快就在那边找起了黄鱔开始抓了起来。周辰在这边又抓了两三条了，韩文明那边依旧还是没有抓到一条。他只能走过去看看，想看看韩文明那边是怎么回事。
结果看见韩文明在一个洞口那边搞得满头大汗，明明看见黄鱔出来，结果咬鉤的时候他有些太心急了，没有咬紧的时候就往外拉，结果一下子脱鉤了，黄鱔又“呲溜”一下缩了回去。
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韩文明见此有些尷尬地一笑：“哎呀，我这人太笨了，连个黄鱔都捉不好。”
周辰笑著说道：“別急，第一次抓都这样。你再试一次，记住我刚才说的，等它咬实了再提。”
韩文明点了点头，重新稳定心神，將蚯蚓放在洞口。很快，又一个洞口冒出来一个黄鱔，这个黄鱔个头还十分的大，身上还有黑色的花纹。
周辰让韩文明不要动，等这个黄鱔咬鉤再说。很快这个黄鱔便探出身子，隨后一口咬住了鉤子。咬住之后，周辰立马说道：“韩大哥，赶紧往上提，用惯性把它甩上来！”
“好！”韩文明点头答应一声，最后猛地一提鉤子，“呲溜”一下，这一个大黄鱔也是被韩文明给甩了出来。结果中途竟然脱鉤了，没有甩到岸上，直接掉到地里。
好在这里水不算太深，周辰赶紧两步跑过去一把抓住这个黄鱔，丟到了韩文明的桶里，隨后他对著韩文明说道：“韩大哥厉害！这么一会就掌握住精髓了。”
韩文明捉上来一条黄鱔，也是高兴万分，成就感满满，他说道：“多亏周老弟教得好，要不是你教我，我肯定也抓不到这么大的一只黄鱔。”
周辰笑著说道：“这里还有好多黄鱔呢，咱不著急慢慢抓。等会咱俩让老板给咱们做几道黄鱔吃。”
“行，我爱吃盘龙鱔，你爱吃啥？”
“我爱吃鱔丝，做成麻辣口味的。”
盘龙鱔是啥意思？就是鱔鱼洗乾净之后活著直接丟进油锅里，受到刺激之后自然会盘在一起，吃的时候直接將肚子里的东西扯掉，只吃背上的肉。
而周辰吃的鱔丝则是將鱔鱼提前宰杀好、去骨，然后切成丝，再爆炒一番，这样吃也比较好。
周辰和韩文明两个人在这边抓了半天，合计抓了也有二三十条了。再抓估计也吃不完了，他们决定留给老板吃。
就在他们准备收工回去的时候，周辰忽然敏锐地看到了旁边有一个洞，这个洞有些大，他说道：“韩大哥，这个洞咱俩试一试吧，我感觉里面有大货。”
韩文明也注意到那个洞，他说：“这个洞怎么这么粗？该不会是水蛇的洞吧？”
周辰摇头说道：“应该不是水蛇洞。你看，这边有粘液，而且这个地方明显有黄鱔进出的痕跡。如果是水蛇的话，它的洞周围不会有粘液的。我感觉里面应该是一条黄鱔王。”
“黄鱔王？真的假的呀？”
“我觉得应该是真的。你想，这个鱼塘里的黄鱔，听老板说都没人抓过，而且这里的蚯蚓也特別多，虫子也特別多，黄鱔吃的特別多，自然能长得特別大。
如果这一条真是黄鱔王的话，咱俩可真就赚大了，这种黄鱔长得越大越滋补。”周辰衝著韩文明使了一个眼色。
韩文明立马明白了过来，笑著说：“你说的滋补该不会是那个意思吧？”
周辰给了他一个男人都懂的眼神：“那当然了。”
此话一出，韩文明立马说道：“那无论如何也都要把这条黄鱔给搞到手了，今天中午咱俩就吃了它！”
“哈哈，好！”
周辰准备亲自来抓。他將蚯蚓放在洞口，晃了一下，洞里竟然没有动静。
就在他们以为这个洞是空的时候，忽然周辰敏锐察觉到水温动了一下，他立马说道：“韩大哥別出声，里面的黄鱔要出来了。”
紧接著没一会，只见一个鸡蛋大小的头的黄鱔就从里面冒了出来。看到这个黄鱔，韩文明猛地瞪圆了眼睛：“我的天，竟然真的有这么大的黄鱔！堪比一条小蛇那么长了！”
周辰也是激动万分，没想到竟然还真的见到了这么大的黄鱔。
也多亏了这个年代的资源丰富——你吐口唾沫到河里，就有鱼在吃。周辰稳住心神，一动也不动。只见这个黄鱔特別的聪明，要知道这种大黄鱔长到一定的地步都成精了，会思考的。
它看见了这边有小蚯蚓，眼中闪过了疑惑之色。周辰这边则是微微动了一下蚯蚓，模擬出蚯蚓在挣扎的样子。
这时黄鱔才放鬆了警惕，缓缓地探出了身子。而它的身子也是十分的粗壮，真的犹如一条黄色的水蛇一般。要是换做普通人看见，还真的要把它当成一条水蛇了。
周辰屏住呼吸，继续挑逗它，蚯蚓在水里动著，手法十分的高超。
这条黄鱔果然也上当受骗了，但並没有急著张嘴，而是继续探出一截身子在那边观察著。周辰心里也在嘀咕著：真不愧是黄鱔王，警惕心就是高。
隨后这条黄鱔观察了一会，確保这边没有任何危险之后，便张著嘴巴去咬这个蚯蚓。
但咬著蚯蚓的瞬间，周辰並没有提鉤子，因为他觉得这黄鱔第一口大概是假咬。
果不其然，咬了一口之后，黄鱔停住了。很快，这个黄鱔又去咬第二口，而这一口咬得又深又实。
就在这一瞬间，周辰猛地向上一提鉤子，鉤子瞬间便刺入了黄鱔的上顎。黄鱔因为剧痛，立马开始剧烈地挣扎起来。周辰感觉到一股大力传来，心里不由惊呼一声：真不愧是黄鱔王，这力气可真大！
但既然咬了他的鉤子，怎么可能会让它逃跑？“给我上去吧！想往哪里走？”周辰喊了一嗓子，隨后立马將这条黄鱔用力地向上一甩。
“啪”的一声，这条黄鱔便被他从沟洞里勾出来。这条黄鱔好傢伙，足足长得有三四十厘米那么长，真的太夸张了。
它通体黄澄澄的，在阳光照射下还反射著黄色的光芒。被周辰一下子甩到旁边草地上，这个黄鱔还在疯狂挣扎著，扭动著想要跳回河里。但周辰怎么可能会给它这个机会，上去就用两个手攥住这个黄鱔。
而这个黄鱔十分凶狠，扭过头就想咬周辰。但周辰自然不可能让它咬到，鬆开了一个手，用力地將这个黄鱔在地上拍打了一下，这个黄鱔立马被摔得头晕脑胀。隨后周辰便趁机拎著它，一把將其甩到了桶里。
进了桶里之后，这个黄鱔还不老实，一个劲地扑腾著，想要从桶里蹦出来。因为它的个子实在太大了，真让它蹦的话，还真有可能蹦出来。
